Reuniţi, zilele acestea, la Bordeaux, în Franţa, producătorii de vin din întreaga lume solicită mobilizare generală pentru a lupta împotriva încălzirii climatice.
Incendii, precum cele înregistrate în Australia şi Chile, și geruri târzii precum cele care au lovit Franţa la finele lunii aprilie, sunt amenţări care ar urma să se accentueze.
De la tribuna Vinexpo, John Holdren, expert la Universitatea Harvard, a susţinut că, în 2040, temperaturile caniculare de genul celor din 2003 vor marca o vară normală. Situația va fi mult mai gravă în 2060.
Chiar şi o creştere mică a temperaturilor afectează viile nobile, care sunt plante foarte sensibile, potrivit agenției France Presse.
Viticultorii sunt preocupaţi de încălzirea climei, care poate face vinurile mai tari, determinând o lipsă de aciditate care le afectează echilibrul.
