Primul invitat din emisiunea Medium Rare este Valeriu Steriu . Inginer de profesie, doctor în agronomie, Valerie Steriu este vicepreședinte în Comisia pentru agricultură, silvicultură, industrie alimentară şi servicii specifice a Camerei Deputaților.
Pornind de la lecțiile primite la școală unde România era prezentată drept ”Grânarul Europei”, Adrian Hădean a vrut să afle cum arată azi agricultura României și care sunt direcțiile luate în calcul în politicile agricole.
Valeriu Steriu explică la Europa FM că sunt șanse să ”redevim grânarul Europei”, dar nu aceasta ar fi intenția, întrucât exportul de resurse și lipsa prelucrării lor intern nu este atât de profitabilă pentru economia națională.