Azi nu vin cu o rețetă, ci cu un truc simplu, pus la îndemâna noastră de legile fizicii și de capacitățile tehnologice pe care le avem azi la dispoziție, aproape mereu.
Așadar, fie că vreți să curățați ușor un ou fiert, fie că vreți să îndepărtați pielița de pe o limbă de vită fiartă, înainte de a trece la treabă e crucial să răciți brusc obiectul muncii voastre, adică să-l treceți din apa clocotită într-un vas cu apă cu gheață.
Șocul termic va face ca membranele să se desprindă foarte ușor, iar dumneavoastră veți scuti timp, nervi și răbdare în timpul procesului.
