Toate alimentele se vor scumpi, în perioada următoare, în medie cu 4-5 la sută, din cauza creșterii prețului la energie și gaze, dar ȘI a altor factori, precum deprecierea cursului valutar și pandemia, a declarat la Europa FM, Dragoș Frumosu, președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară Sindalimenta.
Laptele, pâinea și carnea se vor scumpi cel mai mult, în medie cu 20-25 la sută, spus Dragoș Frumosu:
“Pe parte de panificație creșterile vor fi mult mai mari, eu am spus 20-25 %, pentru că în general, fluxul tehnologic de la panificație este cu consum mare de energie electrică, inclusiv cuptoarele în care se coace pâinea.
La produsele lactate, creșterea va fi mai mare, pentru că este clar că procesatorii vor fi obligați să dea ceva mai mult pe lapte, la fermieri, tocmai din cauza acestor creșteri de prețuri anexe, și pe de altă parte vine și perioada de iarnă, când cantitatea de lapte scade, și atunci, evident, cu câteva procente peste alte cauze, prețurile la lapte și produse lactate au crescut.”
Dragoș Frumosu a declarat că unele scumpiri se resimt deja, iar altele, cum ar fi în cazul cărnii de porc, se vor produce treptat:
“Vor fi niște creșteri raportate în mod direct la influența creșterii prețului la energie electrică, gaze, cereale, pentru că discutăm de furaje, și dacă vorbim de producția internă în primul rând, și probabil o explozie mai mare, undeva, la acel procent pe care l-am dat de 20-25 la sută va fi după luna ianuarie, dacă nu se întâmplă altceva care să ne ducă într-o zonă pozitivă, dar eu cred că e greu să apară lucrurile astea pozitive în următoarea jumătate de an.”
Președintele Sindalimenta a amintit că 80 la sută din carnea de porc necesară în România pentru consum, dar și pentru industria ce procesează carne provine din alte țări.
