Vremea extremă afectează recoltele din întreaga lume, aducând cu sine amenințarea creșterilor de prețuri pentru alimente, costurile fiind deja aproape de cele mai mari din ultimul deceniu, relatează Bloomberg.
Cel mai grav îngheț din Brazilia din ultimele două decenii a adus o lovitură mortală tinerilor copaci de cafea din cel mai mare cultivator din lume. Inundațiile din regiunea specializată în creșterea porcilor din China au afectat fermele și au sporit amenințările cu boli ale animalelor. Căldura arzătoare și seceta au uscat culturile de pe ambele părți ale frontierei SUA-Canada.
În Europa, ploile torențiale au generat riscuri legate de apariția bolilor fungice la cereale și au blocat tractoarele în câmpurile îmbibate cu apă.
Prețul cafelei a crescut cu 17% săptămâna aceasta și a depășit 4 dolari pe kilogram pentru prima dată din 2014. Dar înghețul recent din Brazilia este doar ultimul exemplu din seria de nenorociri care a lovit fermierii locali anul acesta. Brazilia se confruntă, de asemenea, cu o secetă care a epuizat rezervele pentru irigații.
Seria de nenorociri subliniază ceea ce oamenii de știință avertizează de ani de zile: schimbările climatice și volatilitatea meteorologică asociată vor face din ce în ce mai dificilă producerea de hrană suficientă pentru lume, cele mai sărace națiuni înregistrând de obicei cea mai grea lovitură. În unele cazuri, urmează tulburări sociale și politice.
Indicele prețurilor la alimente al FAO, organizația ONU pentru alimentație și agricultură a crescut timp de 12 luni consecutive până în mai, înainte de a se reduce în iunie la 124,6 puncte, în creștere cu 34% față de anul precedent. Indicele măsoară prețurile internaționale ale unui coș de produse alimentare.
Nicio altă industrie nu este mai la mila soarelui, a ploii și a căldurii decât agricultura, unde schimbările vremii pot răsturna norocul unui fermier peste noapte. Este, de asemenea, o industrie care a devenit extrem de globalizată și concentrată, atfel încât un eveniment meteorologic extrem într-un singur loc își va transmite undele în toată lumea.
Brazilia, de exemplu, este cel mai mare furnizor de zahăr și suc de portocale din lume și un producător cheie de porumb și soia. Mai reprezintă aproximativ 40% din recolta mondială de cafeaua arabică.
„Nu există nicio altă țară din lume care să aibă acest fel de influență asupra condițiilor pieței mondiale – ceea ce se întâmplă în Brazilia afectează pe toată lumea”, a spus Michael Sheridan, director de aprovizionare la Intelligentsia Coffee din Chicago.
Dar în prezent vremea extremă pare să afecteze aproape fiecare regiune a globului.
Condițiile secetoase din Canada, împreună cu căldura record, au declanșat sute de incendii, care au facut ca mii de vagoane feroviare care transportau cereale pentru export au goale timp de săptămâni în provincia vestică Columbia Britanică.
Seceta se face simțită în Canada, în provincia Prairie și în nordul SUA, obligându-i pe fermieri să vândă grâu și orz ca furaje pentru animale. Prețurile pentru grâul de primăvară din regiune, varietatea folosită la fabricarea făinii pentru covrigi și a aluatului de pizza au atins recent cele mai mari valori din ultimii opt ani. Chiar și fructele de mare din nord-vestul Pacificului au fost victime ale căldurii extreme și ale impactului acesteia asupra vieții marine.
Inundațiile din provincia centrală chineză Henan, un hub pentru producția agricolă și alimentară, par să fie limitate deocamdată, dar sunt atent urmărite. În timp ce unele ferme de porci și culturi de porumb au fost afectate de ploile abundente din ultima perioadă, cea mai mare parte a producției este situată departe de regiunile cele mai afectate.
O îngrijorare mai mare este răspândirea potențială a bolilor animalelor, inclusiv peste porcină africană, din care China și-a revenit după o epidemie devastatoare în 2018, care a eliminat aproape jumătate din efectivele de porci. Ministerul agriculturii a avertizat vineri despre riscurile crescânde ale epidemiilor la animale după dezastrul din Henan.
Imaginile dramatice ale orașelor inundate din Germania și Belgia în această lună se adaugă celor ale verii mai umede decât de obicei în toată Europa. Ploaia a dus la întârzieri în recoltare și vine după înghețuri care au afectat culturile, de la sfecla de zahăr până la pomi fructiferi, și a devastat podgorii din Franța și din alte zone.
În timp ce producția europeană de grâu este de așteptat să crească în acest an, o parte din recoltă ar putea ajunge să treacă la hrănirea animalelor de fermă. Acest lucru amenință transporturile către Africa de Nord, care se bazează pe importurile de cereale de înaltă calitate.
