Maestrul cofetar internațional Chef Silvian Miron a lansat astăzi, la chocolateria sa din Constanța, desertul…”Mihai Eminescu”, prăjitură tematică omagială din gama super-fină, produsă și oferită la vânzare, de câțiva ani, doar la aniversarea poetului, pe 15 ianuarie.
Desertul dulce-amar este realizat sub forma unei călimări de cerneală în care este înfiptă oblic o pană de scris.
Medalionul capacului este decorat cu semnătura olografă a poetului, modelată, asemeni penei de scris, dintr-un filigran din ciocolată albă.
Prăjitura este un amestec de ganache de vanilie și musse de ciocolată, precum și unt de cacao (din ciocolata albă), combinate cu alune de pădure măcinate sau jeleu de ciocolată ce tapetează prăjitura.
Foto: adevarul.ro
