Preşedintele Franţei propune includerea baghetelor, celebru produs al brutăriei ţării sale, între comorile culturale ale patrimoniului imaterial UNESCO, relatează Euronews.
Într-un comunicat al Palatului Elysee, Emmanuel Macron invocă nevoia de protecţie a tehnicii prin care sunt realizate baghetele.
Asociația națională a brutarilor din Franța a depus o cerere în acest sens. Preşedintele forului, Dominique Anract, spune că, în faţa concurenţei supermarket-urilor, profesioniştii din industrie trebuie să lupte pentru a proteja calitatea produselor artizanale.
Oraşul italian Napoli a convins organismul cultural al ONU să ofere un statut protejat pentru pizza.
UNESCO se străduiește să salveze diverse tradiții în faţa ameninţării reprezentate, în prezent, de globalizare.
