Un lanţ de brutării din Finlanda a lansat prima pâine cu insecte de cultură, potrivit Reuters.
Compania Frazer spune că sortimentul le oferă consumatorilor o sursă inedită de proteină, fiind totodată modalitate ușoară de a se familiariza cu alimentele pe bază de insecte, despre care se spune că vor fi hrana viitorului.
Începând din această lună, Finlanda s-a alăturat altor cinci țări europene – Marea Britanie, Olanda, Belgia, Austria și Danemarca – ale căror legislaţii permit creșterea și comercializarea insectelor pentru uz alimentar.
Fiecare pâine de acest fel conţine, pe lângă făină de grâu şi seminţe, în jur de 70 de greieri zdrobiți, costând 3,99 euro, mai mult decât prețul unei pâini obișnuite.
A mânca insecte, sau entomofagia, este răspândită în multe regiuni ale lumii.
Organizația Națiunilor Unite estimează că, anul trecut, cel puțin 2 miliarde de oameni s-au hrănit cu aceste vietăţi.
