Mihaela Bilic a avertizat că brânza vegetală nu are vitaminele A și D, prezente în mod natural în lapte, și nici vitamina B12. Vorbim despre brânza vegetală, o invenție alimentară care îngrașă. Şi asta fără să aibă calități nutritrive.
“Brânza făcută fără lapte este mai degrabă o pastă de amidon a cărui gust și textură sunt îmbunătățite cu grăsimi vegetale. Are un indice glicemic crescut și crește riscul de obezitate și diabet de tip 2.
Brânza vegetală este un produs ultra transformat și plin de aditivi, ca să fie obținute structura, culoarea și gustul de brânză adevărată. De multe ori conține mai multă grăsime și calorii decât brânza clasică: uleiul are 100% grăsime, în timp ce untul are doar 80%.”
Matinalii Vlad, George și Luca au discutat despre acest subiect în Deșteptarea:
Puteți reasculta Deșteptarea din secțiunea podcast Europa FM, cu ajutorul aplicației gratuite pentru Android și IOS Europa FM sau direct în Spotify și iTunes.
