În Buzău, cercetătorii în horticultură au creat salata picantă cu gust de muștar, prazul cu aromă de usturoi și leușteanul uriaș.
Cercetătorii au reușit să aclimatizeze și leușteanul uriaș, care poate atinge și doi metri înălțime, dar și un soi de cimbru cu aromă de lămâie și frăguțe.
Cu aromă de usturoi și gust ușor picant, prazul sălbatic este analizat de specialiștii de la banca de resurse vegetale din Buzău de cinci ani. Planta a fost descoperită chiar în zonă. Sunt comestibile atât frunzele, cât și cățeii, potrivit stirileprotv.ro.
„Este o plantă viguroasă. Frunzele se remarcă prin aspectul lor deosebit, gustul este amprentat de o ușoară aromă de muștar, dar ce este specific la ele frunzele sunt picante”, a spus cercetătorarea Camelia Bratu despre salata picantă.
Matinalii Vlad, George și Luca au discutat despre acest subiect în Deșteptarea.
Puteți reasculta Deșteptarea din secțiunea podcast Europa FM, cu ajutorul aplicației gratuite pentru Android și IOS Europa FM sau direct în Spotify și iTunes.
Foto: Shutterstock
