Mai mulți experți în gastronomie au transmis un protest gigantului Amazon, căruia îi cer să retragă de la vânzare mai multe lucrări despre bucătăria românească, cărți despre care ei spun că ar trebui mutate la categoria Fantasy.
În aceste lucrări apar rețete dubioase, în care, de pildă, scrie că ciorba rădăuțeană se face cu porcușori de Guineea.
În alte rețete tradiționale românești apare pasta tartinabilă de tofu, rețete tradiționale cu somon sau sarmale cu năut.
Rețetele apar în diverse lucrări, cum ar fi, în traducere, Carte de bucate românești, Carte fundamentală de rețete românești sau Cartea de bucate a lui Dracula.
Matinalii Vlad, George și Luca au discutat despre acest subiect în Deșteptarea.
Puteți reasculta Deșteptarea din secțiunea podcast Europa FM, cu ajutorul aplicației gratuite pentru Android și IOS Europa FM sau direct în Spotify și iTune.
Foto: shutterstock
