Pentru noi, românii, peștele și carnea sunt două noțiuni diferite. Din punct de vedere nutritiv, ele fac parte din aceeași categorie, sursă de proteine animale de înaltă calitate.
Care sunt diferențele dintre ele, de la percepție până la conținutul de nutrienți? De ce trebuie să mâncăm carne mai rar și pește mai des?
La Frecvența Gustului, cu Mihaela Bilic, avem un meniu cu pește și fructe de mare. Mai ales că pot fi consumate și în post!
Ascultă mai jos cea mai recentă ediție Frecvența Gustului:
