De ziua Franței, încântă-ți simțurile și încearcă o rețetă simplă și rafinată de Quiche cu Mini Brie.
Ingrediente pentru 10 bucăți:
• Coajă tartă sărată – 450 g (10 bucăți)
• Mini Brie – 250 g
• Ardei multicolor – 200 g
• Dovlecel – 65 g
• Ceapă verde – 30 g
• Smântână de gătit – 50 ml
• Ou – 150 g
Mod de preparare:
Spălăm și curățăm legumele. Tăiem ceapa verde rondele subțiri, iar restul legumelor cuburi mici. Amestecăm ouăle cu smântâna de gătit și legumele tăiate.
Crestăm foarte ușor bucățile de Brie pe o parte. Umplem cojile sărate până la jumătate cu compoziție și adaugăm brânză Mini Brie cu crestăturile în sus în mijlocul cojii sărate.
Coacem quicheurile la 160 grade C pentru 16-18 minute (timpul poate să difere în funcție de performanța cuptorului). Le lăsăm puțin să se răcească. Le putem servi atât calde, cât și reci.
Bon Appétit!
