Brioșele cu cașcaval sunt nemaipomenite la petreceri, precum gustări sau, pur și simplu, la micul dejun.
Brioșe cu cașcaval Delaco Sofia și șuncă
Ingrediente pentru 12 brioșe:
- 200 grame făină
- 200 ml lapte
- 2 ouă
- 2 linguri de ulei
- 1 plic praf de copt
- 100 grame cașcaval Sofia
- 100 grame șuncă
- 1 legătură ceapă verde
- 1 ardei ardei roșu
- 1 linguriță frunze de pătrunjel tocat
- 1 linguriță semințe de floarea soarelui (opțional)
Compoziția:
Înainte de toate, poți să guști dintr-o felie de cașcaval Sofia.
Bați repede ouăle, împreună cu laptele și uleiul, după care adaugi șunca tăiată fidea, cașcavalul cuburi, ardeiul roșu și ceapă verde tăiate mărunt și pătrunjelul tocat.
Amesteci separat făina cu praful de copt, apoi le amesteci cu compoziția lichidă și omogenizezi.
Pregătești formele de brioșe pe care le ungi cu ulei sau le tapetezi cu hârtie specială pentru brioșe, iar apoi le umpli cu compoziția obținută până la un deget sub margine.
Presară semințe de floarea soarelui și pune-le în cuptorul preîncălzit.
După 30-40 minute, când sunt rumenite puțin deasupra, poți să le scoți.
Această rețeta poți să o faci după bunul plac și cu bacon, broccoli, ton, chimen, ciuperci, dar întotdeauna cu cașcavalul Sofia de la Delaco are un Mare Gust și o textură care, cu siguranță, te va încânta.
Rețeta din Deșteptarea este prezentată de cașcaval Delaco.
