Colinele viticole din Prosecco, amenajate de secole de mâna omului la nord-est de Veneţia, au fost înscrise pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Italia are de-acum 55 de situri în Patrimoniul Mondial.
Vinul frizzante foarte aromat a devenit oficial, în 2015, cel mai solicitat vin spumant din lume, chiar dacă el se produce încă din secolul al 17-lea.
Peisajul din zona unde se produce este, însă, unul special.
Colinele se întind pe 30 de kilometri.
Pe site-ul UNESCO scrie:
“Peisajul este caracterizat de coline cu pante abrupte, parcele viticole mici amenajate pe terase ierboase şi înguste, numite ciglioni, păduri, sate mici şi terenuri agricole”.
Iar autorităţile intaliene încearcă de 10 ani să introducă aceste coline în patrimoniul UNESCO.
Vă mai spunem că anul trecut s-au vândut aproape 500 de milioane de sticle de Prosecco.
Pe vremuri i se spunea “şampania săracului”.
Denumirea vine de la satul Prosecco.
Iar unul dintre cei mai mari producători de Prosecco din Italia este un basarabean.
