“Cum e să treci de la a conduce o fabrică de cabluri, sârme și repere electronice la bucătărie? Cum e să ai un vis și să muncești zi de zi pentru a-l atinge?
Cum e să înfrunți o schimbare majoră în viața profesională simultan cu o boală cumplită și să reușești să oferi bucurie multora, în timp ce tu ești dărămat fizic și psihic?
Poate o să pun întrebările acestea însoțite de răspunsurile aferente, într-o carte viitoare. Le-am trăit alături de invitatul meu, împreună cu care voi vorbi despre o parte dintre ele”, spune Adrian Hădean.
Ciprian Tătaru, bucătar profesionist, la Medium Rare.
