În ediția specială Medium Rare cu Adi Hădean din ziua Crăciunului, Chef Nicolai Tand vorbește despre amintirile sale de sărbători din copilărie și oferă rețele delicioase pentru mele în familie sau cu prietenii din această perioadă.
În urmă cu 20 de ani, Nicolai Tand a renunţat la şcoală şi a plecat în lume pornind dintr-un sat din Maramureş.
După ce a făcut mai multe meserii și a mâncat din mila bisericii, Nicolai Tand şi-a descoperit pasiunea pentru lumea culinară, a ajuns să se perfecționeze și să devină chef, ceea ce i-a schimbat definitiv viața.
