“Subiectul ediției Medium Rare e mâncarea de pe stradă, popularizată sub denumirea de street food.
O să vorbesc despre asta cu un bucătar care promovează intens acest gen de mâncare, și care se pricepe foarte bine la ea, prietenul și colegul meu, chef Foa”, îl introuduce Adrian Hădean pe invitatul acestei ediţii Medium Rare.
Chef Foa, pe numele lui Florin Scripcă (33 ani), e considerat la ora actuală “copilul-minune” al bucătăriei româneşti.
