Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat la Europa FM, în emisiunea „Frecvența Gustului”, ce sunt suplimentele alimentare, de ce avem nevoie de ele și când.
„Suplimentele, de fapt, sunt în primul rând adresate acestei categorii de oligo-elemente, microelemente pe care organismul nostru le primește din mâncare în doze foarte mici, iar pe unele dintre ele nu le poate sintetiza și atunci vine suplimentul și completează doza zilnică recomandată”, a explicat medicul nutriționist Mihaela Bilic la Europa FM.
„Este clar măcar și după moda americană că la capitolul suplimente veți vedea kilometri întregi de raft și în farmacii, dar și în drogherii unde sunt produse cosmetice. Suplimentele sunt la liber și orice substanță se poate găsi și sub forma unui supliment”, a adăugat Mihaela Bilic.
Mihaela Bilic: „În mâncare, toate aceste elemente se potențează unele pe altele”
„Însă, atenție, faptul că există în rețetă, în respectiva pilulă nu înseamnă că este obligatoriu și ușor de folosit de asimilat și de metabolizat în organism. Aceasta este frumusețea și miracolul când vine vorba de mâncare. Dincolo de anumite substanțe luate de sine stătător, în mâncare, toate aceste elemente se potențează unele pe altele. Despre multe nici măcar nu știm în ce combinații sunt ele emai eficiente și cum anume această sinergie duce la o bioeficiență maximă și de ce aceste substanțe luate separat nu mai sunt la fel de eficiente”, a explicat medicul nutriționist.
Mihaela Bilic: „Asta face organismul: noi îi dăm ce vrem, el face ce vrea”
„Producătorii de suplimente nu greșesc atunci când ne spun că avem nevoie de anumite minerale, vitamine, însă ce nu pot garanta ei este bioeficiența și utilizarea lor în organism. Pentru că asta face organismul: noi îi dăm ce vrem, el face ce vrea și în cele mai multe cazuri așa cum nu ajută, în principiu nu dăunează pentru că se elimină fără să obținem de la ele mare efect. Deci, mai degrabă aș spune efectul placebo câteodată este mai important decât efectul biochimic”, a spus Mihaela Bilic la Europa FM.
„Însă, la capitolul suplimente există și suplimente de care avem nevoie și care cu siguranță fac diferența mai ales în anumite perioade ale anului: când dorim să ne creștem imunitatea, când avem de-a face cu epidemii de răceală, gripă, când este iarnă și nu avem atât de mult soare este clar că un pic de supliment ne ajută”, a mai spus Mihaela Bilic.
Urmărește în continuare emisiunea „Frecvența Gustului” pentru a afla de la medicul nutriționist Mihaela Bilic care sunt suplimentele valoroase:
Sursa foto: Shutterstock
