Este bine să știm că pot fi incluse în alimentația zilnică pentru calitățile lor nutritive și beneficiile pe care le aduc sănătății.
Sunt bogate în fructoză, utilizată cu ușurință drept sursă de energie de către organism.
Astfel, consumul de cel puțin 50g de stafide pe zi reprezintă un tonic excelent pentru cei care depun eforturi fizice și intelectuale.
Tot stafidele conțin fibre, contribuind la scăderea nivelului de colesterol și prevenind constipația.
Bogate în antioxidanți, ajută celulele să funcționeze normal și protejează împotriva apariției cancerului.
Se recomandă consumul lor și în cazul anemiilor, conținutul în fier al stafidelor fiind ridicat.
Stafidele brune sunt mai indicate decât cele aurii deoarece sunt mai bogate în vitamina A, vitamina C, calciu și potasiu.
