Atacantul francez a bifat doar 17 apariții pentru cormorani, la începutul anilor 2000, după care a mai jucat la Sunderland si la echipe din primele două ligi din Franța. Acum în vârstă de 32 de ani, el era liber după despărțirea de formația greacă Atromitos, pentru care a marcat 13 goluri în ultimele două sezoane.
LeTallec a semnat un contract pe doi ani cu Astra.