De 1 Mai, românii mănâncă mici cât într-o lună întreagă, arată datele Asociației Române a Cărnii.
În aceste zile, pe grătare “sfârâie” peste 30 de milioane de mititei. Vânzările pot ajunge și la 1.500 de tone, a precizat directorul executiv al Asociației, Dana Tănase. Ceea ce înseamnă că vânzările de mici rotunjesc considerabil profiturile procesatorilor de carne.
Micii tradiționali românești iau și calea exportului. Sunt ceruți mai ales în Italia sau Spania, unde sunt comunități importante de români.
Pe de altă parte, Asociația Română a Cărnii va începe procedurile pentru ca micul tradițional românesc să fie declarat produs european protejat.
Anual, în România, se consumă între 20 și 25.000 de tone de mici. Un român mănâncă în medie 40 de mici pe an.
